共同研究について紹介されました（日本経済新聞） 2020年6月18日付の日本経済新聞にて、株式会社アキモ様、九州産業大学様との共同研究について紹介されました。 ■日本経済新聞 web版 「浅漬けは発酵食品」 漬物のアキモが解明 TwitterFacebookPinterestGoogle+RSS Previous article 2020年度栃木県フロンティア企業認証 Next article 「浅漬け」は昔ながらの漬物と同じ発酵過程を経る『発酵食品』であることを 研究成果として発表
